Es recomendable conocer cuáles son los alimentos ricos en fibra, ya que siempre lo relacionamos con alimentos integrales, o con solo un grupo de alimentos, dejando de lado las frutas, y desconociendo muchos más. Vamos hablar sobre la función de la fibra y que beneficios nos puede aportar.
Función
La fibra no es digerida por lo que pasa directamente al intestino grueso, la fibra ayuda con la flora intestinal, permite que el desplazamiento de las heces sea más fácil por lo que ayuda en el estreñimiento.
Las dietas ricas en fibra producen una mayor sensación de saciedad.
La fibra, a diferencia de otros elementos de la dieta, no se digiere; simplemente pasa por el intestino, pero cuando se hidrata, aumenta varias veces su volumen. Así hace más fácil el desplazamiento de las heces por los movimientos peristálticos del colon, con lo que puede aliviar muchos tipos de estreñimiento.
¿Cuánto necesitamos diario?
Mujeres: debemos tratar de comer por lo menos de 21 a 25 gramos de fibra al día.
Hombres: deben tratar de comer de 30 a 38 gramos al día.
Alimentos ricos en fibra
A continuación vamos a ver unas imágenes de MAYO CLINIC que tienen como fuente la base de datos nacional de nutrientes del USDA como referencia estándar.
*Redondeado en 0.5 gramos.
De acuerdo a esta lista podemos analizar que llevando una dieta balanceada podemos obtener el aporte de fibra diario necesario, incluyendo en nuestro snack, frutas y frutos secos. Nuestro sistema digestivo lo va agradecer, y si le sumamos una caminata diaria estará muy feliz.
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